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2020-09
洋快餐問題肉事件推動餐飲行業(yè)變革
近日供應商提供變質(zhì)過期肉,導致洋快餐“中招”,這一事件讓餐廳食品安全問題再度成為焦點。依靠檢查部門的單方面監(jiān)管以不能讓消費大眾放心就餐,對于餐廳后廚這個私密地帶的衛(wèi)生安全問題更是讓消費者不能安心,為了...
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14
2020-08
廚具設備在選購前一定要進行設計。
現(xiàn)在很多的餐廳或者酒店在廚房裝修和廚具設備選擇上面都不是太重視的,往往都認為廚房設備到廠家采購就是了,買回來放好就可以了,其實這樣的觀點是錯誤的,廚房設備采購前的設計有多么重要,下面就有小編和大家來講...
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25
2020-05
蘇州智能化廚房設備作用有哪些?
隨著時代的進步發(fā)展,智能化 廚房設備 的使用逐漸進入到人們的生活中來,而且相比傳統(tǒng)廚房設備的使用效果,智能化廚房設備使用起來,給人們帶來的體驗感優(yōu)勢會更加顯著,那么智能化廚房設備作用都有哪些呢?下面...
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25
2020-05
酒店廚房設備_廚房設備制造工藝及流程
酒店廚房設備有那些分類 1.洗滌設備,包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。 2. 烹...
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15
2020-04
蘇州悍瑪商用廚房設備使用中的日常維護及安全知識
蘇州 商用廚房設備雖然是不銹鋼制品,不能認為既然說不銹鋼廚具就可以不需要日常的維護,這樣的想法是非常不明智的。無論是連鎖餐飲廚房設備還是酒店廚房設備,日常維護是必不可少。 悍瑪廚房設備...
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14
2020-04
蘇州商用廚房設備其大致可分為五大類
蘇州悍瑪 商用廚房設備 其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通風設備、調(diào)理設備、機械類設備、制冷保溫設備。 1、 灶具設備 目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中,較常見產(chǎn)品有...
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15
2020-01
油煙凈化一體機的性能特點及清洗
油煙中具有許多的有害物質(zhì),可以加速人體皮膚老化,并且會損害人體的呼吸系統(tǒng),F(xiàn)代的廚房不論是家庭還是餐館酒店都會安裝油煙凈化一體機,用來將廚房產(chǎn)生的油煙進行排除,今天我們來具體對油煙凈化一體機做一個了解...
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