隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，蘇州酒店數(shù)量也是越來越多了，這樣也帶動了很多下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為下游產(chǎn)業(yè)之一的酒店廚房設(shè)備，也是其中一個環(huán)節(jié)，現(xiàn)在南京關(guān)于酒店廚房設(shè)備和廚具設(shè)備的市場很大，但是做這個一快的企業(yè)也很多，競爭還是比較激烈的。所以有這樣的需求者選擇一個優(yōu)質(zhì)的廚房設(shè)備供應(yīng)商還是比較重要的。恒翔達廚具公司作為南京較早的一批從事酒店廚房設(shè)備和廚具設(shè)備的供應(yīng)商，不管在價格還是產(chǎn)品質(zhì)量都有著其他同行不可比的優(yōu)勢，歡迎新老客戶來電詳細咨詢。

下面我們就來說說關(guān)于酒店廚房設(shè)備究竟包括哪些類別，希望對于大家有一定的幫助。首先是包括燃氣爐、蒸柜、節(jié)能爐具、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱，所謂熱廚主要是通過燃氣、電磁、蒸氣進行食品的蒸、煮、炒、炸、烤燈方式來完成食品的加工。其次是消毒廚具：包括毛巾消毒柜、餐具消毒柜，消毒廚具主要是用于幫助酒店所使用的餐具、毛巾用品得到合格的衛(wèi)生標準。再有就是存儲廚具：包括冷柜、冷庫、儲物柜，冷柜主要是用于酒店存放需要冷藏的肉類、食品，儲物柜一般是用于存放一些酒店常用的干貨食品。再有就是加工廚具：較后包括工作臺、打荷臺、洗碗槽、不銹鋼盆臺等，這些酒店廚房設(shè)備主要是用于酒店進行洗菜、切菜、配菜、調(diào)料的工作所需求的設(shè)備。配套廚具：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。